鲤鱼含有优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、烟酸等。
药性：味甘，性温，无毒，归脾、肺、肝、肾经。
食疗功效：有安胎、通乳、除湿、利谁的功效。据古人经验，鲤鱼有安胎的效果。例如唐·陈藏器《本草拾遗》种就载有“主安胎，胎动，怀妊身肿”。孕妇出现流产先兆，腰酸出血，胎动不安，或水肿，服食安胎鲤鱼粥，颇有效果。用鲜活鲤鱼与猪蹄同煮，连汤食用，可治产妇少乳。